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烹饪工艺与营养

本专业依据烹饪行业发展需要,培养掌握现代烹调、食品营养、餐饮管理等知识和技术技能,具备良好的思想素质和职业道德,具有综合实践能力和创新能力、德技并修、全面发展的高素质技能型人才。 

就业岗位:

各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师,经过基层锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理。

各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位,如快速食品加工企业、调味料企业等。 

主要的实习实训+就业基地

万达文华大酒店、凯宾斯基大酒店、富力铂尔曼大酒店、山西大酒店、晋祠宾馆、星河湾大酒店、汉庭快捷酒店等。

 

山西经贸职业学院旅游管理系欢迎大家的到来!

咨询电话:贾老师15935133139     李老师18935131093

罗老师 18536648448    史老师15536638695


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